Archieven voor ‘September, 2010’
Trends en regelgeving voor de Bed & Breakfast sector
Omdat de b&b-sector blijft groeien, moet ze zich steeds meer professionaliseren. Meer regelgeving is daar een onderdeel van. De markt...
Meerdere awards voor Amsterdamse horeca
Talloze horecaconcepten in Amsterdam maken kans op een Best of Amsterdam Award 2010 van Time Out Magazine. Er zijn in...
Halalhotel
Hotels in Brussel ontvangen jaarlijks zoveel islamitische gasten, dat speciale ‘halal’ logeerplekken hun deuren inmiddels geopend hebben. Het gaat om...
Hotel van afval
Overnachten tussen afval uit heel Europa. Aantrekkelijk klinkt het niet. Toch hebben de makers van een project in Rome een...
Nieuwe trend: Pop-Up hotel en restaurant
De economische crisis zorgt voor een nieuwe trend in de horeca: het pop-up hotel en restaurant. In Engeland verleggen gerenommeerde...
Start verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2011
Leerbedrijven kunnen zich weer aanmelden voor de verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2011. De verkiezing start vlak nadat de wedstrijd...
Nederland wisselt volle wijn in voor lichte
De Nederlander drinkt tegenwoordig liever lichte, frisse witte wijn zoals die van de sauvignon blanc dan vette, volle witte wijn....
